Каков принцип работы морозильной камеры?

Среди всего оборудование для быстрой заморозки, пластинчатый морозильник очень распространен на предприятиях по производству быстрозамороженных пищевых продуктов.Это своего рода оборудование для быстрой заморозки, которое является одновременно эффективным и энергосберегающим.В плиточном морозильнике используется плоская охлаждающая плита контактного типа с уникальной структурой верхнего и нижнего двойных слоев, обеспечивающая быструю заморозку замороженного продукта, равномерную температуру и плоскую поверхность.Он использует плавающее устройство перемещения охлаждающей плиты и встроенные прецизионные датчики для удовлетворения потребностей различных спецификаций замороженных продуктов и обеспечения хорошего контакта замороженных продуктов, и нет беспокойства о разрыве.В пищевой промышленности плиточный морозильник в основном используется для обработки различных небольших блоков, полосок и гранулированных продуктов, таких как булочки на пару, шарики из клейкого риса, клецки и т. д. Он имеет отличную производительность и широко используется.

Теоретически конкретный принцип работы плиточного морозильника можно записать следующим образом: плиточный морозильник соединен с автоматической системой транспортировки, которая может размещать лоток для замороженных продуктов с продуктами, подлежащими замораживанию, на горизонтальной конвейерной цепи скороморозильного отделения. , и лоток с замороженными продуктами входит с конвейерной цепью. Подъемная дорожка в камере быстрой заморозки совершает пошаговое подъемное движение.Когда лоток для замороженных продуктов поднимается в положение моста, толкатель пластинчатого морозильника толкает лоток для замороженных продуктов по подъемной направляющей на опускающуюся направляющую, а затем лоток для замороженных продуктов движется по нисходящей направляющей к горизонтальной конвейерной цепи, и конвейерная цепь перемещает замороженные продукты. Лоток выводится из камеры быстрой заморозки.Когда продукты выносятся в камеру быстрой заморозки с лотком для замороженных продуктов, сильный холодный воздух, создаваемый холодильной системой, под действием вентилятора и дефлектора образует устойчивый горизонтальный кольцевой низкотемпературный воздушный поток и обменивается теплом. с замороженными продуктами в вертикальном движении.Замороженные продукты осуществляют быстрое охлаждение и замораживание, завершая процесс замораживания.В описанном выше рабочем процессе плиточный морозильник демонстрирует несколько характеристик.

Характеристики плиточного морозильника следующие:

l Небольшие размеры, стабильная и надежная работа

l Высокоэффективные и энергосберегающие новые продукты

l Хороший эффект быстрой заморозки

Небольшие габариты, стабильная и надежная работа

морозильная камера подключен к трехмерной структуре конвейерной системы, и вся коробка разделена на слои в соответствии с верхним и нижним слоями, что максимально использует пространство, а внешний вид аккуратен и удобен для размещения.Кроме того, в морозильной камере используется плоская охлаждающая плита контактного типа с уникальной структурой верхнего и нижнего двойных слоев, обеспечивающая быстрое замораживание замороженных продуктов, равномерную температуру и плоскую поверхность.Используется плавающее устройство перемещения охлаждающей плиты, а встроенный прецизионный датчик отвечает требованиям различных спецификаций замороженных продуктов для обеспечения замораживания.Продукт находится в хорошем контакте, и нет беспокойства о разрыве.

Новые высокоэффективные и энергосберегающие продукты

Превосходный морозильный аппарат оснащен усовершенствованной системой питания, которая может сэкономить около 30-40% электроэнергии по сравнению с продуктами того же типа и снизить производственные затраты.

Хороший эффект быстрой заморозки

Пластинчатый морозильник имеет компактную конструкцию и оптимизированную конструкцию воздуховода, которая может быстро и эффективно охлаждать продукты, обеспечивая полное сохранение влажности и качества продуктов.Пластинчатый морозильник имеет наилучший эффект быстрой заморозки, а кристаллы льда, образующиеся при замораживании, маленькие и помогают сохранить текстуру продуктов.Это также предотвращает потерю влаги и не приводит к потерям.Таким образом, плиточный морозильник может максимально сохранить первоначальный цвет, вкус и качество продуктов.

Выше приведен конкретный принцип работы морозильной камеры, но заводским рабочим не нужно полностью понимать эти сложные теоретические вопросы при работе.В морозильной камере для плит используется комбинация управления ПЛК и гуманизированного интерфейса, гибкое управление, простота в эксплуатации и может удовлетворить потребности большинства производителей.